Die Brücke von Brent.

In einem stilvoll restaurierten Haus im Dorf empfangen Helena Collaud und Joeffrey Fraiche ihre Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft. Zwei große, farbenfrohe Gemälde setzen den Ton in dem eleganten, modernen Interieur. Die sorgfältig ausgewählte Speisekarte bietet regionale Produkte, aber auch mehr. Köstliche Snacks, selbstgebackenes Brot und verlockende Kombinationen aus Zutaten: grüne Bohnen mit Colonnata-Speck, Zucchiniblüten gefüllt mit frischem Frischkäse und Johannisbeeren; Kalb, Karotten und Aprikosen... Zum Mittagessen können Sie zwischen einem Menü oder einer Auswahl von Gerichten à la carte wählen; abends wird nur ein mehrgängiges Menü angeboten. Eine feine Auswahl an Schweizer Getränken und eine ausgezeichnete Käseauswahl runden das Angebot ab.