Der Weiße Raum von Jacob Jan Boerma

Das Esszimmer vereint auf harmonische Weise modernes Design und klassische Eleganz und stammt aus dem Jahr 1885. Es ist Teil des Anantara Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam. Die goldenen Akzente im Interieur vermitteln ein Gefühl von Luxus. Man kann sich fast vorstellen, wie eine österreichische Prinzessin jeden Moment hereinkommen könnte. In diesem exklusiven Ambiente nimmt Ihnen der talentierte Küchenchef mit auf eine kulinarische Reise, die stellenweise zu einem echten Abenteuer wird. Sie werden sofort die Verwendung frischer Zitrusfrüchte, exotischer Gewürze und Produkte aus niederländischem Anbau bemerken. Erwarten Sie lebendige und manchmal gewagte Aromen. Der junge Küchenchef verarbeitet all dies in fantasievollen Gerichten, die sein technisches Können unter Beweis stellen. Wie sein Team mag auch er gerne an den Tisch kommen, um Ihnen seine Kreationen zu erklären. Stellen Sie sich ein perfekt rosa gebratenes, gereiftes Lammfleisch vor, begleitet von einer sorgfältig reduzierten Lammfond, Sardellen, Pfifferlingen und Pilzen, gefüllt mit geschmortem Lammschenkel und Magnolienblüten. Hier genießen Sie internationale Küche mit modernem Anspruch. Der White Room ist ein wahres Beispiel für die Pracht im Amsterdamer Stil.