Der Stall.

Der einzige Hinweis darauf, dass man in einem ehemaligen Stall (auf Französisch "l'étable") speist, findet sich im Namen dieses Restaurants. Dieses gepflegte alte Gebäude mitten im ruhigen Altstadtviertel war früher eine Raststätte. Anstelle der ehemaligen Ställe sitzen heute die Gäste und genießen einen freundlichen und aufmerksamen Service in einer Atmosphäre von zurückhaltender Eleganz. Unter der Leitung des Küchenchefs Constantin Kaiser werden außergewöhnliche Zutaten sorgfältig kombiniert und ins Rampenlicht gestellt. Sowohl der ausdrucksstarke Stil als auch die Handwerkskunst sind sehr beeindruckend. Das Menü ist in drei bis sechs Gängen erhältlich und umfasst Gerichte wie Dublin Bay Garnelen mit Perlgerste, Kalbshaxe mit Bergamotte und Haselnuss. Eine Speisekarte zur Auswahl ist ebenfalls verfügbar. Die Speisen werden durch eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl ergänzt. Für Übernachtungen bietet das Hotel derSTERN gemütliche, individuell gestaltete Zimmer. Parkplätze befinden sich im Innenhof.