Der Mühlenteich.

Im Sommer können Sie nach einer ganztägigen Wanderung durch die wunderschönen Wälder des Jura in diesem gemütlichen Chalet am Fuße der Berge und an einem Seeufer landen, wo ein gesunder Appetit aufkommt. Im Winter können Sie Ihre Schneeschuhe ausziehen und das Bild mit Weihnachtsliedern bewundern. Die Speisekarte bietet traditionelle französische Küche, und Jacques Barnachon stellt häufig die regionale Küche in den Vordergrund, zum Beispiel Wild im Herbst sowie erstklassige Produkte wie John-Dory, Hummer und Filet vom Charolais-Rind. Jacques ist außerdem ein Experte für Pilze, insbesondere für Steinpilze, die eine Hauptrolle in seinem berühmten Ragout spielen. Im Speisesaal dominiert Holz, und von dort aus hat man auch einen Blick in die Küche. Interessante Weinkarte.