Der Lindenhof.

Das De Lindenhof bietet ein einzigartiges Erlebnis, das mit der Lage beginnt: Ein prächtiger Bauernhof mit einem Strohdach, der Charakter und Eleganz ausstrahlt. Der englische Garten ist herrlich – die Umgebung könnte nicht idyllischer sein! Im Hinterhof befindet sich das kleine Segelboot des Küchenchefs, mit dem er gerne die Kanäle erkundet (und manchmal auch Gäste mitnimmt!). Es gibt außerdem luxuriöse Gästezimmer für einen entspannten Aufenthalt. Die Hauptattraktionen sind jedoch der enthusiastische Service von Gastgeberin Marjan und die auf hochwertige Zutaten basierende Küche von Martin Kruithof, einem traditionellen Koch, der sich aber den modernen Zeiten angepasst hat. Wenn er internationale Einflüsse und kreative Ideen einbringt, übertreibt er es nie und hält sich meist an klassische Geschmacksrichtungen. Die Qualität der Produkte wird beeindruckend präsentiert, und seine Gerichte werden so angerichtet, dass man genau erkennen kann, was man isst. So bereitet er beispielsweise erstklassige Hummer perfekt zu und verfeinert ihn mit einer Sauce mit einem Hauch von Kapern. Für eine Frische-Note fügt er dann duftende Gemüse wie Saubohnen aus seinem eigenen Garten und Kamillenblüten hinzu. Das ist eine wunderbar einfache Interpretation raffinierter Küche! Es ist ein Vergnügen, von Martin Kruithof verwöhnt zu werden.