Der Blaue Vogel.

Dieses elegante Haus aus lokalem Stein ist eine Institution im Stadtteil "Right Bank", einer Gegend, die nicht gerade für ihre große Auswahl an guten Restaurants bekannt ist. Der Küchenchef François Sauvêtre legt Wert auf hochwertige Zutaten und Aromen und kreiert eine einfache, unkomplizierte Küche, wobei er auf ausgefallene Techniken verzichtet. Das Menü mit mehreren Gängen bietet eine Überraschung und unterstreicht das Können des Chefs im Bereich der Saucen. Das "Balade de Saison"-Menü bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis sowohl zum Mittagessen als auch am Abend. Der komplett renovierte Speisesaal, gehalten in sanften Weiß-, Blau- und Grautönen, öffnet sich zu einer ruhigen, nach Süden ausgerichteten Terrasse mit Blick auf den Garten und Tischen, wenn das Wetter es zulässt.