Delice

Ein Abend hier hat eine ausgesprochen exklusive Atmosphäre, was nicht zuletzt auf die intime Umgebung zurückzuführen ist – mit nur wenigen Tischen schafft das kleine und freundliche Team es, einen persönlichen Bezug zu Ihren Kontakten herzustellen. Andreas Lutz, als Maitre und Sommelier, bietet höflichen und äußerst kompetenten Service sowie durchdachte Weinempfehlungen. Andreas Hettinger (derzeit auch Eigentümer des Restaurants) leitet weiterhin die offene Küche, in der er aus hervorragenden Zutaten harmonische Gerichte zaubert, die sich an klassischen, mediterranen und kreativen Einflüssen orientieren, wie zum Beispiel "Spaghettini mit Oscietra-Kaviar, Olivenöl und Schnittlauch" oder "Stockfisch, Kartoffel-Fenchel-Püree, Pfeffer, Lauch und Kamille". Diese werden in einem saisonalen Überraschungsmenü präsentiert, das in einem attraktiven Raum mit einer Tonnenwölbung genossen werden kann. Es besteht die Möglichkeit, die Anzahl der Gänge von fünf auf vier zu reduzieren.