Das Restaurant "The Kitchin".

Dieses Restaurant befindet sich im historischen Hafen von Leith und gehört seit Jahren zu den führenden gastronomischen Einrichtungen Edimburgs. Es ist kein Wunder, dass es so erfolgreich ist, angesichts der gleichbleibend hohen Qualität der ausgewogenen und geschmackvollen Gerichte, die saisonale schottische Produkte hervorheben – besuchen Sie das Restaurant während der Rebhuhn-Saison, und Sie werden nicht enttäuscht sein. Das Angebot umfasst verschiedene Menüs, darunter eine preisgünstige Mittagsoption sowie das "Prestige"-Überraschungsmenü, das ein umfassendes Erlebnis bietet. Versuchen Sie, einen Tisch in der Nähe der Küche zu bekommen, von wo aus man durch ein großes Fenster den Köchen bei der Arbeit zusehen kann.