Das königliche Einhorn.

Dieses Anwesen in Lyons-la-Forêt, das im Jahr 1610 eröffnet wurde, war zunächst eine Raststätte für Reisende, bevor es den Namen "La Licorne Royale" erhielt und seinen raffinierten, napoleonischen Innenraum einbezog. Die Küche von Christophe Poirier präsentiert Produkte höchster Qualität aus der Region, Gemüse von einem Bio-Bauernhof und Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung. Präzise Zubereitung, kräftige Saucen: eine würzige Rote-Bete-Marinade mit Forelle, Orangenbutter zu Jakobsmuscheln, ein intensiver Trüffelgeschmacksverstärker. Eine angenehme Terrasse mit Blick auf den Garten und elegante Gästezimmer laden dazu ein, das Erlebnis zu verlängern.