Das Gourmetrestaurant "Dichter".

Sie betreten dieses gehobene Restaurant entweder durch den Seiteneingang oder über die Lobby des luxuriösen Parkhotels Egerner Höfe, direkt hinter der eleganten Bar und den dekorativen Weinkühlschränken. Die Atmosphäre ist hochwertig, modern und stilvoll, mit drei japanischen Hollybäumen in auffälligen Glaswürfeln. Von den bodentiefen Fenstern aus hat man einen Blick auf das Gelände und die Skulpturen im Freien. In dieser Küche treffen traditionelle französische Küche auf moderne Innovation, wobei Gerichte sorgfältig zubereitet werden und besonderer Wert auf regionale Produkte gelegt wird. Ein gutes Beispiel für die harmonischen Kombinationen, die die präzise Handwerkskunst der Köche widerspiegeln, ist die zarte Rebhuhnkeule, kombiniert mit einem dezent aromatischen Rutabagen und pikantem rosa Ingwer. Das Menü umfasst zwischen fünf und neun Gänge. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Ausgezeichnete Weinempfehlungen des außergewöhnlichen Sommeliers Tobias Blaha. Tipp: Zwei Sitzplätze direkt an der Küche können für ein exklusives Menü mit sieben Gängen reserviert werden.