Über
Am höchsten Punkt der Stadt, in Gabicce Monte, führt ein kurzer Tunnel mit Rundfenstern zu einem Aufzug, von dem aus man zum Restaurant gelangt: Eine bezaubernde Terrasse (die bei schlechtem Wetter durch Glaswände geschützt ist) bietet einen herrlichen Blick auf das Meer und die umliegenden Hügel. Wir empfehlen, den Sonnenuntergang hier zu erleben: Bei guten Wetterbedingungen ist der Sonnenuntergang von hier aus spektakulär. Ähnliches gilt für die Küche von Davide Di Fabio, die Inspirationen aus verschiedenen gastronomischen Traditionen – sowohl lokalen als auch anderen – schöpft und die der Koch auf persönliche und äußerst gelungene Weise interpretiert. Eine außergewöhnliche Weinkarte ist ein weiteres Highlight und bietet eine große Auswahl, darunter auch französische Weine, die teilweise im Glas erhältlich sind.
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Davide Di era
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