Das freundliche Willkommen

Dieses passend benannte Lokal (hier erwartet Sie eine herzliche Begrüßung!) ist eine ausgezeichnete Option im Herzen des Haut-Doubs. Seit vier Generationen wird in diesem einladenden und komfortablen Chalet, das typisch für die Region ist, die Kunst der jura-typischen Gastfreundschaft gepflegt. Der St.-Point-See liegt direkt gegenüber, der Berg Le Suchet und die Schweiz sind nur einen Katzensprung entfernt. Hier legen sie ihr Herz und ihre Seele in die Zubereitung von gutem Essen, das eine Hommage an die Region ist. Küchenchef Marc Faivre arbeitete bei Georges Blanc, Pierre Gagnaire und Maison Lameloise, bevor er in seine Heimat zurückkehrte, wo seine raffinierte und köstliche Küche die Gäste begeistert: Forelle mit Blauschimmelkäse oder Absinth, Freilandhähnchen, Pfifferlinge und eine Sauce aus "vin jaune" (natürlich!), oder geröstete Taube, Entenleber und Artischocken.