Das Eselchen.

Dieses ehemalige Stallgebäude befindet sich am Eingang eines malerischen Dorfes in der Region Chianti und wurde von einem jungen Paar in ein ruhiges, elegantes Restaurant umgewandelt. Es verfügt über einen wunderschönen Garten, der im Sommer zum Essen im Freien einlädt. Hier können die Gäste nach dem Abendessen sitzen und das leise Gemurmel der Nachbarn genießen, eine angenehme Erinnerung an das Leben Italiens vergangener Zeiten. In der Küche steht der Ehemann am Kommandostand und setzt auf traditionelle Küche, die sich durch ihre minimalistische Auswahl an Aromen und die Verwendung nur weniger, sorgfältig ausgewählter Zutaten auszeichnet. Der makellos gepflegte Garten, der genauso schön und ansprechend ist wie seine Gerichte, ist ebenfalls das Werk des Küchenchefs (er hat offensichtlich ein grünes Daumen!). Ein wahres italienisches kulinarisches Juwel!