Chim vom Küchenchef Noom

Dieses gehobene Restaurant befindet sich in einem Bürogebäude und serviert thailändische Gerichte, die auf Traditionen basieren, aber mit kreativen Akzenten und stilvoller Präsentation zubereitet werden. Küchenchef Noom, der auch das Restaurant Chim by Siam Wisdom in Bangkok besitzt, kreiert zwei mehrgängige Degustationsmenüs, die sich je nach Saison ändern. Hochwertige Zutaten aus Japan werden zusammen mit lokalen Gewürzen, Früchten und Gemüse verwendet. "The Lost Recipe" ist eine 200 Jahre alte Variante von Tom Yum mit harmonischen Aromen.