Chang Ying Seafood House

Das Programm "Mütter des Feldes" schult Frauen im ländlichen Raum darin, eigene Unternehmen zu gründen und lokale Spezialitäten anzubieten – und dieser kleine Laden ist ein solches Unternehmen. Er zeichnet sich durch Milchfisch aus, der von den Frauen selbst gezüchtet wird und nachweislich keine Zusatzstoffe enthält. Das charakteristische Produkt ist ein gereifter und in eigenem Öl gebratener Milchfischfilet, der knusprig und umami-reich ist. Probieren Sie auch die Milchfischwurst mit drei verschiedenen Zutaten sowie das wabbelige Süßkartoffeleis mit selbstgemachtem braunem Zucker.