Casa Fofō

In diesem gemütlichen, kleinen Lokal, versteckt in einer Reihe von Geschäften abseits der Dalston High Road, gibt es keine Speisekarte. Man sollte sich stattdessen auf die Köche in der offenen Küche verlassen, die ein interessantes, schmackhaftes und preislich angemessenes Menü zusammenstellen, das Sie satt und zufrieden zurücklässt. Die Köche sind versiert im Fleischverarbeiten und setzen Techniken wie Pökeln und Fermentieren geschickt ein. Nach gegrilltem Kabeljau aus Cornwall könnten Mandel-Anolini folgen; Lamm kann zunächst als Suppe und dann in drei verschiedenen Variationen serviert werden. Es lohnt sich, die Weinbegleitung zu den Gerichten auszuwählen.