Caractère

"Man soll ein Buch nicht nach seinem Umschlag beurteilen", und dieser Spruch trifft hier voll zu: In diesem ehemaligen Pub befindet sich ein geselliges und ausgesprochen stilvolles Restaurant, in dem raffinierte Küche mit effizientem und unprätentiösem Service kombiniert wird. Neben der Speisekarte haben Sie die Möglichkeit, ein individuelles Degustationsmenü aus fünf Gängen zusammenzustellen, indem Sie jeweils ein Gericht aus den verschiedenen "Geschmacksprofilen" auswählen: Diese reichen von "Subtil" (wie Risotto Acquerello) über "Kräftig" (vielleicht gebratenes Lammfleisch) bis hin zu "Extravagant" für das Dessert. Zutaten von höchster Qualität und eine solide klassische Kochtechnik prägen das gesamte Angebot.