Brüder.

Die "Brüder", um die es geht, sind die Zwillingsbrüder Klaas, die sich bereits einen Namen als Restaurantleiter und Sommelier in der Gastronomiebranche gemacht haben. Der Name verweist auch auf den kameradschaftlichen Geist im Team, zu dem unter anderem Küchenchef Daniel Bodamer gehört. Er greift auf Erfahrungen zurück, die er in renommierten Restaurants gesammelt hat, um moderne Gerichte mit klassischen Grundlagen und internationalen Einflüssen zu kreieren, wobei er dabei hervorragende Zutaten verwendet. Das Menü orientiert sich ebenfalls an der Speisekarte à la carte, und die sorgfältig ausgewählte Weinkarte wird Liebhaber von Schaumweinen, Burgunder und deutschem Riesling begeistern. Es werden auch hochwertige Weinempfehlungen per Glas angeboten. Die Atmosphäre ist entspannt und urban-schick. Von den Sitzplätzen an der Theke aus hat man Einblick in die Küche.