Bonbon.

Das Hauptmenü ist inspiriert von einem berühmten Zitat des portugiesischen Dichters Alexandre O’Neill: „Há Mar e Mar, Há ir e voltar...“ („Wo es Meer gibt, gibt es Kommen und Gehen...“), während das Mittagsmenü den Titel „Tradição do Mar e Montanha“ („Tradition von Meer und Berg“) trägt (beide mit vegetarischen Optionen). Inspiriert von diesem Zitat präsentiert Küchenchef José Lopes sorgfältig zubereitete, elegante Kreationen, die manchmal seiner indischen Familiengeschichte huldigen. Ein Beispiel dafür ist das Gericht „Herança da Avó“ („Omas Erbe“), das salzige und süße Aromen perfekt ausbalanciert und mit Gewürzen und Schärfe veredelt. Das Angebot basiert auf einer modernen Küche mit regionalen Geschmacksrichtungen und zahlreichen kulinarischen Anspielungen auf traditionelle Rezepte der Algarve. Der Raum vereint eine klassische und moderne Atmosphäre und verfügt über einen beeindruckenden, zentral gelegenen Kamin aus Schmiedeeisen sowie eine einladende Terrasse für sonnige Tage. Darüber hinaus gibt es eine umfangreiche und sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die durch einen wirklich professionellen Service ergänzt wird!