Bernsteinfarbene Freude.

Hinter einer Glasfassade an der Hauptstraße von Cité Vauban erwartet Sie ein freundliches Willkommen und eine angenehme Atmosphäre in diesem kürzlich renovierten, hellen Raum mit Holzvertäfelungen. Genießen Sie ein duftendes Gazpacho aus Zucchini mit Olivenöl, verfeinert mit Tomatensorbet und frischer Ziegenkäsemousse, oder eine saftige Entenbrust, serviert mit Limetten-Hummus und spritzigen Himbeeren. Dieses Restaurant, das seit über 10 Jahren von Michaël Chassigneux geführt wird, hat sich zu einer Institution in Briançon entwickelt.