Bar Citra

Dieser Ort befindet sich entlang der Ponce de León Boulevard und ist eine einzigartige Kombination aus Café, Weinbar, Bäckerei und Restaurant, die einen skurrilen, Vintage-Charakter versprüht. Die Bestellung erfolgt über geteilte Teller, daher sollten Sie verschiedene Gerichte probieren. Zu den besonders empfehlenswerten Spezialitäten gehören die gefüllten Eier – eine fantastische Mischung aus Textur, Farbe und Geschmack, garniert mit eingelegten Schalotten und gerösteten Semmelbröseln. Ricotta-Klöße werden in einer Brühe aus Parmesan serviert und mit Salmoriglio (einer rustikalen sizilianischen Sauce) und kalabrischer Chili-Paste verfeinert. Dazu wird frisches, selbstgebackenes Sauerteigbrot gereicht, um jede noch so kleine Menge der Sauce aufzunehmen. Die römische Pizza, die täglich in verschiedenen Variationen angeboten wird, wird mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Für einen süßen Genuss ist der Kardamom-Brötchen mit Eis eine ausgezeichnete Wahl.