Ballyfin

Es ist eine Herausforderung für ein Restaurant, sich von anderen abzuheben, besonders wenn es in einem so wunderschönen Hotel wie diesem liegt. Ballyfin Demesne ist ein spektakuläres Herrenhaus aus der Regency-Ära, das mit viel Liebe restauriert wurde und überall Luxus ausstrahlt. Diese Opulenz setzt sich im Speisesaal fort, wo die Köche beeindruckende Gerichte servieren. Brühen, Pürees und Saucen sind ein besonderes Highlight und unterstreichen das technische Können des Küchenteams, sei es eine reichhaltige Reduktion oder eine geröstete Zwiebelsuppe mit intensivem Geschmack. Der charmante und aufmerksame Service rundet dieses außergewöhnliche Bild ab.