Bacchus-Festlichkeiten

Das Restaurant Bacchanalia besticht durch dunkles Holz, eine schwarze Industriedecke mit einer Ansammlung von Edison-Glühbirnen und braune Lederbänke, was ihm eine elegante Ausstrahlung verleiht. Trotzdem ist dieser traditionsreiche Ort, der regionale Produkte aus Georgia in den Mittelpunkt stellt, alles andere als prätentiös. Das Menü mit mehreren Gängen bietet einige überraschende Elemente, wobei einige Gerichte auf Wagen serviert oder unter Glasglocken präsentiert werden. Die viergängige Speisekarte bietet eine große Auswahl, sodass die Gäste ihr eigenes Degustationsmenü zusammenstellen können, und fast jedes Gericht wird von einem hervorragenden Wein begleitet. Die Krabbenfrikadelle ist seit der Gründung des Restaurants im Angebot, obwohl auch das gekühlte Hummerfleisch in Ponzu-Sauce mit frischen Erbsen und Meerrettichöl sehr empfehlenswert ist. Das zarte Grapefruit-Soufflé, garniert mit würzigem Pistazienstreusel und Rosen-Creme Anglaise, bildet einen köstlichen Abschluss des Essens.