Avrora i lis

"Aurora und der Fuchs" ist ein Restaurant-Bar mit panasiatischer Küche und der Magie eines minimalistischen Interieurs. Die feine Balance zwischen nationaler Identität und exotischem Flair wurde in allen Aspekten gefunden, von der Einrichtung bis zur Speisekarte. "Aurora und der Fuchs" fasziniert auf den ersten Blick, denn jedes Detail spiegelt die Philosophie des Wabi-Sabi wider – nichts ist ewig, nichts ist perfekt, nichts ist ideal. Die Grundlage der Speisekarte bilden bekannte Gerichte der asiatischen Küche aus verschiedenen Regionen, interpretiert vom Küchenchef in einer persönlichen Note, zubereitet nach speziellen Rezepten, aber ohne unnötigen Prunk. Der Chefkoch, Petr Birkin, hat es geschafft, traditionelle Gerichte modern, leicht ironisch, aber gleichzeitig makellos authentisch zu gestalten – sowohl in der Konzeption als auch in den Zutaten. Die Gäste des neuen Restaurants erwartet ein exklusives Interieur, komfortable, individuell gestaltete Möbel, eine gemütliche Atmosphäre, exotische Küche und ein erstklassiger, freundlicher Service.