"Auntie Gaik Lean's Old School Eatery" (Restaurant im Stil der alten Schule von Tante Gaik Lean)

Memorabilien in den Schaufenstern und eine Musikuntermalung aus den 60er Jahren vermitteln den Charme einer vergangenen Epoche. Die Küchenchefin Gaik Lean bewahrt seit Jahrzehnten ihre geheimen Rezepte und macht bei der Qualität der Speisen keine Kompromisse. Viele Gerichte werden von Grund auf selbst zubereitet, darunter ihr köstlicher "pie tee" und das "gulai tumis", für dessen Currypaste über acht Zutaten verwendet werden, wie zum Beispiel frische Safranfäden. Probieren Sie auch den "nasi ulam", ein Rezept aus alten Zeiten.