Auberge de la Charme (Alternativ: Gasthof "Zur Charme")

In einem kleinen Dorf in der Region Burgund, nahe Dijon und einer Motorsportstrecke, empfängt dieses rustikale Gasthaus mit viel Charme seine Gäste in einem warmen Ambiente, in dem moderne Kunstwerke auf interessante Weise mit Steinwänden, einer stuckverzierten Decke und einem alten Backofen kontrastieren, der in eine Wand eingelassen ist. Das Lokal wird von zwei Köchen geführt, die sich hervorragend ergänzen: Nicolas Isnard und David Le Comte. Beide sind viel gereist, und ihre Küche, inspiriert von Asien, dem Nahen Osten und sogar der Insel Mauritius, zielt darauf ab, herausragende Produkte hervorzuheben. Das Menü, präsentiert in Form einer "Flugschein", lädt die Gäste zu einem kulinarischen Erlebnis ein, das durch kreative und großzügige Gerichte bereichert wird. Ein ungewöhnliches und entdeckungsreiches gastronomisches Erlebnis.