Auberge de la Brie (oder: Gasthof "Zur Brie")

Dieses Lokal hat stolz seinen Michelin-Stern seit über 30 Jahren erhalten. Das charmante Restaurant ist bei seiner treuen Kundschaft sehr beliebt und bietet mehr als nur gutes Essen: Es überzeugt mit seinem hellen und eleganten Ambiente (der Speisesaal blickt auf den Garten), seiner modernen Küche mit persönlicher Note sowie dem freundlichen Service von Céline. Der Küchenchef – ihr Ehemann, Alain Pavard – begeistert die Gäste mit hochwertigen Zutaten und präzisen Aromen in Gerichten wie mediterranen Gemüsesorten, Burrata-Schaum, Basilikum und knuspriger Buchweizentarte; Kabeljau, Fenchelkonfitüre, Rouille und Bouillabaisse-Velouté; Erdbeer-Millefeuille mit Zitronenverbenecreme und Erdbeersorbet.