Au Gourmet

Die Inhaber Ludovic Kientz und die Sommelière Sandie Ling geben diesem Landgasthaus, das in einem weitläufigen Garten steht, weiterhin Leben ein. Das im traditionellen Stil gestaltete Interieur ist von hellem Licht durchflutet. Der Küchenchef bereitet mit sichtlichem Vergnügen hochwertige Zutaten und Gemüse aus seinem eigenen Gemüsegarten sowie Saucen zu, um eine präzise Küche mit einem Hauch von Klassik zu bieten: "Oreiller de la Belle Aurore" (Pastete im Teig); gebratene Jakobsmuscheln, schwarzer Trüffel, cremiger Risotto und Champagner-Sauce; gereiftes Rindfleisch aus dem Elsass, Sellerie-Millefeuille und Périgueux-Sauce.