Arepa Mia

Die Gründerin und Besitzerin Lis Hernández verleiht dem Restaurant Arepa Mia in Avondale Estates eine besondere Note. Die herzliche Gastfreundschaft ist hier ein Markenzeichen, wo helle Wände und farbenfrohe Metallstühle und -tische sofort die Stimmung aufhellen. Die venezolanische Speisekarte dreht sich hauptsächlich um die namensgebenden Arepas, gegrillte Fladenbrote, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt sind, von Hähnchen in Yucca- und Kochbananenmehlpanade bis hin zu Schweinefleisch mit karamellisierten Zwiebeln. Weitere Gerichte sind Patacones (gebratene Kochbananen) und Cachapas (Maisfladen). Die Zubereitung und die Zutaten sind von hoher Qualität, und die Portionen sind großzügig. Beginnen Sie beispielsweise mit einem Salat aus Palmenherzen und Avocado, gefolgt von einer frittierten Hähnchen-Arepa mit Mangosalsa, und lassen Sie sich anschließend eine Empanada (gefüllter Teigtaschen) mit Guave und Käse schmecken. Frische Säfte stillen den Durst, obwohl die Bar auch einige hervorragende Rum-Sorten bietet.