Arco von Paco Pérez.

Dieses Restaurant befindet sich ganz oben im 33. Stock des höchsten Gebäudes Nordpolens und bietet einen atemberaubenden Blick über Danzig sowie auf die Ostsee. Die Küche ist ebenso beeindruckend und basiert auf polnischen Produkten, wird aber von spanischen Aromen beeinflusst und enthält einige italienische Elemente. Das hervorragende Kürbisrisotto ist ein Paradebeispiel dafür, wobei eine perfekt abgestimmte Menge geschmolzener Süßholzwurzel darüber geträufelt wird – eine Hommage an die Kindheit des Küchenchefs. Der Service ist professionell und charmant, während die Weinkarte für Weinliebhaber eine wahre Schatzkiste darstellt.