Apraksin

Traditionen der russischen Küche aus der Zeit Peters des Großen. Das Restaurant ist nach einem Gefolgsmann Peters, Graf Fjodor Matwejewitsch Apraxin, benannt, der eine wichtige Rolle beim Aufbau der russischen Marine in Woronesch spielte.

Das Restaurant "Apraxin" ist Teil des 4-Sterne-Hotelkomplexes Degas. Das Hotel ist nach einem der ersten Schiffe der russischen Marine benannt, das in den Werften von Woronesch gebaut wurde. Die traditionellen Gerichte aus der Zeit Peters des Großen, in einer modernen Interpretation, begeistern selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker. Das Restaurant und das Hotel sind durchdrungen von der Geschichte der Stadt und sind ein wichtiger Bestandteil der touristischen Routen des Zentralen Föderationsbezirks, sowie Teilnehmer an Festivals und Veranstaltungen, die mit der Tourismus- und Gastgewerbebranche von Woronesch und der Region verbunden sind. Im Sommer 2024 wurde das Restaurant in einer Kategorie des BreakFest-Frühstücksfestivals ausgezeichnet. Seit kurzem ist es Tradition, dass das Restaurant unter der Leitung des Küchenchefs exklusive kulinarische Abende auf einer Panoramaterrasse veranstaltet, bei denen die Gäste neue Geschmackskombinationen von exklusiven Gerichten und edlen Getränken entdecken, die Geheimnisse der Küche kennenlernen und die faszinierenden Ausblicke auf das nächtliche Woronesch aus der Vogelperspektive genießen können.