Anthony's Küche oder Das Restaurant von Anthony. oder Anthony's Gastronomie

Der Gastgeber und Inhaber Anthony Sarpong betreibt ein attraktives Restaurant mit angeschlossener Kochschule. Der aus Ghana stammende Küchenchef wird von einem engagierten Team unterstützt, dessen sorgfältig zubereiteten Gerichten eine moderne Interpretation afrikanischer kulinarischer Traditionen bieten. Es gibt zwei Menüs zur Auswahl: "The Expedition" und das vegetarische "Green Journey", jeweils in einer Variante mit vier, fünf oder sechs Gängen erhältlich. Gerichte wie "Pflaume, Topinambur und Wirsingkohl" oder "Suya-Kebab, Fufu und Erdnuss" sind genauso zeitgemäß wie die elegante und stilvolle Einrichtung, die offene Küche und die entspannte Atmosphäre. Die Köche servieren die Speisen selbst. Nach dem Essen werden die Gerichte und Zutaten erklärt, was einen angenehmen Dialog zwischen dem Küchenteam und den Gästen fördert – Anthony Sarpongs Leidenschaft für sein Konzept ist dabei deutlich spürbar.