Alpwiese

Hoch oben in Courchevel befindet sich Alpage, das Gourmetrestaurant des Hotels Annapurna. Unter der Leitung von Küchenchef Jean-Rémi Caillon verspricht es ein einzigartiges und exklusives Erlebnis. In einem intimen Ambiente mit Erkerfenstern und offenen Küchen interpretiert er die Aromen der Region Savoie neu, indem er bäuerliche Traditionen mit modernen Elementen verbindet. Hochwertige Zutaten, regionale Kräuter und Produkte aus der Umgebung, wie zum Beispiel Crozets oder Chartreuse, vereinen sich zu ausgewogenen und eleganten Kreationen. Jedes Gericht, das von präziser Zubereitung und raffinierten Saucen geprägt ist, verkörpert eine subtile Verbindung von Natur und Technik. Ein aufmerksamer und detailgetreuer Service rundet dieses besondere Erlebnis ab, das perfekt auf Liebhaber der alpinen Gastronomie zugeschnitten ist.