Alain Ducasse at The Dorchester

Sobald Sie vom herausragenden Serviceteam mit Wärme und Charisma begrüßt werden, wissen Sie, dass Sie in diesem Juwel von einem Restaurant ein besonderes Erlebnis erwartet. Den Küchenchefs gelingt eine perfekte Verbindung von Moderne und Klassik: Saisonale Gerichte, die Alain Ducasses geliebte „Naturalité“ verkörpern, treffen auf eine Auswahl seiner Signature-Rezepte – etwa den unvergleichlichen Rum-Baba, ein Dessert, das immer wieder für kulinarische Verzückung sorgt. Die Grundlage dafür bilden erstklassige Zutaten, technische Meisterschaft und eine wundersame Balance in Gerichten, die zugleich intensiv und frisch, reichhaltig und zart sein können.