Acqua Pazza

Das Restaurant ist auf einer Reihe von terrassenförmig angelegten Ebenen gelegen, und die Tische bieten einen atemberaubenden Blick auf den halbkreisförmigen Hafen sowie auf einen Großteil der Insel, bis hin zum Meer vor Gavi und Zannone – eine der spektakulärsten Aussichten Italiens! Luigi Pesce und Patrizia Ronca führen das Restaurant seit über 30 Jahren (davon 20 mit einem Michelin-Stern) und verwöhnen ihre Gäste mit ihrer ausgezeichneten Küche, die sich fast ausschließlich auf Fisch und Meeresfrüchte konzentriert. Die Gerichte sind klassisch und unaufdringlich gehalten, sodass die Qualität der Zutaten im Vordergrund steht (die Auswahl an rohen Fischgerichten am Anfang der Speisekarte ist ein Beweis für die hohe Qualität), ergänzt durch die umliegende Landschaft! Eine beeindruckende Weinkarte rundet das Angebot ab.