360 Grad.

Mit einem Namen wie "360°" erwartet man doch eine tolle Aussicht! Das Highlight dieses eleganten, modernen Restaurants im dritten Stock ist zweifellos die Dachterrasse! Aber auch von innen können Sie dank der großen Fenster die Ausblicke über die Stadt genießen. Alternativ können Sie zusehen, wie Alexander Hohlwein und sein Team in der offenen Küche arbeiten und ihr kreatives Menü ("Weltreise") zubereiten. Über vier bis acht Gänge werden harmonisch aufeinander abgestimmte Geschmacksrichtungen präsentiert – beispielsweise exquisiter Hummer von Helgoland mit Tomate, Passionsfrucht und Ponzu-Sauce oder perfekt gebratene Challans-Ente mit Kaffee, warmer Bananensauce und Petersilienwurzel. An der Spitze des Service-Teams steht Rebekka Weickert, Ihre freundliche Gastgeberin, die Ihnen auch gerne kompetente Weinempfehlungen gibt – besonders hervorzuheben ist die Auswahl an deutschen Weinen. Mittags wird ein verkürztes Menü angeboten. Ein Bienenstock auf der Terrasse versorgt das Restaurant mit Honig. Hinweis: Der Eingang zum Restaurant befindet sich links vom Haupteingang des Einkaufszentrums WERKStadt, und es stehen bequeme Parkmöglichkeiten zur Verfügung.