114 Faubourg

(Vorübergehend geschlossen) Diese Brasserie, die sich innerhalb des Hotels Le Bristol befindet, ist wirklich einzigartig! Das Interieur wird Sie auf den ersten Blick begeistern: Zwischen imposanten, vergoldeten Säulen befinden sich große, leuchtende Dahlienmotive an den orangefarbenen Wänden. Im Zentrum öffnet sich eine prächtige Treppe, die zu einer unteren Ebene führt, wo Tische direkt neben den offenen Küchen liegen. Elegant, schimmernd, sowohl lebhaft als auch intim – dieser Ort trifft alle richtigen Noten. Was das Essen betrifft, so ist dies eine subtil originelle Interpretation der französischen Klassiker, die wir kennen und lieben. Die Gerichte sind sorgfältig präsentiert, und die Aromen sind wunderbar miteinander kombiniert. Dies ist ein Beispiel dafür, wie es richtig gemacht werden sollte.