Yulia PatsyukCommunity-Profil

Geboren in Tscheljabinsk. Sie hat verschiedene Berufe ausgeübt, bevor sie mit 28 Jahren in die Gastronomie einstieg. Sie arbeitete in Restaurants in Tscheljabinsk, zunächst als Assistentin im Bankettbereich eines Hotels außerhalb der Stadt. Später arbeitete sie in einem französischen Fine-Dining-Restaurant in Tscheljabinsk, wo sie schließlich zur Küchenchefin aufstieg. Vor der Pandemie zog sie nach Kaliningrad, wo sie als Sous-Chefin in dem besten Restaurant der Region war, laut der lokalen Auszeichnung "Pumpernickel". Während der Pandemie arbeitete sie auf Einladung in Montenegro, in der exklusiven Bucht Luštica Bay, im Restaurant "Kiki". Nach ihrer Rückkehr eröffnete sie einen Lieferservice und übernahm die Küche in einem anderen gesunden Essenslieferdienst in Kaliningrad. Im Jahr 2022 zog sie nach Sri Lanka und arbeitete als Sous-Chefin an einem Restaurant direkt am Meer. Sie leitete ein Team von fünf Einheimischen, die noch nie russische Küche gekostet hatten, und brachte ihnen erfolgreich bei, diese zuzubereiten. Nach ihrer Rückkehr im Herbst 2023 wurde sie Küchenchefin des Gastro-Bars "Vikingud" im westlichsten Punkt unseres Landes, auf der Halbinsel Kurische Nehrung, wo sie bis heute arbeitet. Parallel dazu entwickelte sie die Speisekarte für die Gastro-Bar "Ugodniky" mit einem interessanten Konzept, bei dem der Küchenchef alle sechs Monate wechselt. Sie war Sprecherin bei "Frühstück des Küchenchefs" im Jahr 2025.