Tatyana ShakhvorostovaCommunity-Profil

• Restaurant „Senkevich": 1,5 Jahre Koch in der Kalten Küche, 1,5 Jahre Sous-Chef, 15 Jahre Chefkoch. Zusätzliche Ausbildungen: • Ausbildung in der italienischen Küche unter der Leitung von Chefkoch Alessandro Pirangioli, im Restaurant „Senkevich". • Ausbildung in der europäischen und italienischen Küche unter der Leitung von Chefkoch Sewastian Korol, Restaurant „Fresko", Moskau. • Ausbildung im Bereich Grillküche unter der Leitung von Chefkoch Dmitri Epifantzew, Restaurant „Navvaros", Moskau. • Ausbildung in der italienischen Küche unter der Leitung von Chefkoch Marco Zampieri und Mauro Panebianco, Restaurant „Cantinetta Antinori" (Novikov Group), Moskau. • Ausbildung in der französischen Fusionsküche unter der Leitung von Chefkoch Serge Ferry, Restaurant „Matrosskaja Tichina", Sankt Petersburg. • Ausbildung in der europäischen Küche, Food-Pairing und Food-Styling unter der Leitung von Chefkoch Jurij Golow, Restaurant Amo Cucinare, Sankt Petersburg, im Rahmen des Restaurants „Senkevich".

• Geburtsort: Omsk • Mittelschule Nr. 100, Lenin-Bezirk • Омский Handels- und Wirtschaftskolleg (heute: Hochschule für innovative Technologien, Wirtschaft und Handel), mittlere Berufsausbildung, Techniker für Gastronomie, 3 Jahre. • Moskauer Finanz- und Industrieakademie (heute: Universität „Synergia"), Hochschulstudium, Manager für strategische Planung. • Verheiratet. • Interessen: Kochen, Kochbücher, Reisen, Malen, Innenarchitektur.