Sergey NavasartovCommunity-Profil

Der Chefkoch Sergej Nawasartow, ein Armenier mit Wurzeln im Karabach, begann seine berufliche Karriere in Eriwan. Vor zwanzig Jahren zog er nach Moskau und arbeitete sich vom Koch in einem Restaurant zum Chef eines der größten Catering-Unternehmen des Landes hoch. Er betreute Veranstaltungen, bei denen er buchstäblich ganze Stadien mit Essen versorgte – im Jahr 2017 eröffnete Sergej als Chefkoch die "Zenit-Arena", und im Jahr 2018 versorgte er die Fußballfans bei der Weltmeisterschaft in Sotschi mit Speisen. Sergej hat sich eine anspruchsvolle und interessante Aufgabe gestellt: Er möchte die Grenzen der nationalen Küche erweitern, indem er Rezepte verschiedener armenischer Diasporen zusammenführt und sie elegant und modern präsentiert.