Rustam GalimovCommunity-Profil

Rustam wusste schon immer, dass er ein Chef werden würde. Gemeinsam mit seinem Bruder absolvierte er eine Kochschule. Danach gingen ihre Wege auseinander, und sie nahmen an verschiedenen Projekten im ganzen Land teil, aber jetzt arbeiten beide als Küchenchefs in Restaurants der "Rosa Khutor"-Kette. Das wichtigste Prinzip eines Küchenchefs ist die Verantwortung in allem und die Pünktlichkeit. Sein Motto ist es, niemals und nirgends zu spät zu kommen, und das gesamte Team arbeitet nach diesem Prinzip. Rustams Mission ist es, die Gäste des Restaurants mit lokalen Produkten und der lokalen Küche vertraut zu machen, die kulinarische Geschichte der Region zu erzählen und Gerichte zu kreieren, die genauso schön sind wie die Aussicht auf die umliegende Natur. Rustam entwickelt seine Fähigkeiten in der kulinarischen Kunst ständig weiter und verbessert sich kontinuierlich. Er ruht sich nicht auf seinen Erfolgen aus, sondern nimmt an verschiedenen gastronomischen Abendessen und Festivals teil, oft gemeinsam mit anderen renommierten Köchen.