Roman BelovCommunity-Profil

Derzeit bin ich Chefkoch der Kaffeeketten „Sneжный кофе“ in Krasnoyarsk. Ich habe in Restaurants des Hotels mriya resort and spa (5 Sterne) und im Hotel „Золотой затон“ (4 Sterne) gearbeitet. Ich habe Menüs entwickelt und neue Café-Formate in Astrachan eingeführt.

Ich stamme aus Astrachan und habe eine Berufsausbildung als Koch und Konditor sowie als Schiffskoch absolviert. Mit 17 Jahren begann ich meine Arbeit in einem Hotel in meiner Heimatstadt. Im Jahr 2022 zog ich nach Krasnoyarsk und schrieb mich am Institut für Gastronomie im Studiengang für gehobene Restaurantmanagement ein. Ich bin Chefkoch der Kaffeeketten „Sneжный кофе“. Meine Interessen sind: Gastronomie, Entwicklung von Konzepten für Restaurants, Marktforschung im Bereich des Gastgewerbes und die Beobachtung der Marktteilnehmer.