Ricky Saward.Community-Profil

Anstatt von Anfang an eine vegane Küche zu verfolgen, hat sich meine Kochweise organisch entwickelt, geprägt von den Zutaten, die wir selbst in unseren Feldern anbauen. Da es in jeder Jahreszeit Wildpflanzen und andere natürliche Produkte gibt, ist ein regionaler Ansatz, der Wert auf die Verwendung aller Teile der Pflanze legt und eine Verbindung von Feld und Tisch betont, einfach ein zentraler Bestandteil unserer Arbeit.