Pavel GalichCommunity-Profil

Geboren und aufgewachsen im Donbass. In Donezk leitete ich Projekte in verschiedenen Bereichen. Dabei lernte ich die Küchen verschiedener Länder kennen und eröffnete das erste indische Restaurant in der Region. Nach meinem Umzug nach Krim erfolgreich mehrere Projekte realisiert. Erfahrung als persönlicher Koch und Durchführung von Veranstaltungen in der Wildnis. Eröffnete ein Café mit europäischer Küche auf Sri Lanka. Experte für den Gastronomiebereich in den Bereichen: Küchenplanung, Eröffnung von Restaurants von Grund auf, Menüentwicklung, Personalschulung, regionale Projekte. Teilnahme an Weiterbildungskursen an der Novikov School im Bereich "Kochschule". Engagiere mich für die Förderung lokaler Produkte aus der Krim, erforsche die authentische regionale Küche und interpretiere die Geschmäcker der Region neu durch den Einsatz moderner Kochtechniken. Kreiere kulinarische Begleitungen zu Weinen aus der Krimhalbinsel. Bei Veranstaltungen und Gourmetdinners bevorzuge ich gehobene Küche und ungewöhnliche Kombinationen.