Nikita GolubevCommunity-Profil

🇷🇺 RUФерментация

Über

Chefkoch beim Restaurant "Zelenoe bistro". Dozent für den Bereich Fermentation. Hat die Grundlagen der Fermentation bei Diego Prado (Professor für Fermentation am Basque Culinary Center) erlernt. Hat Vorlesungen über Fermentation von David Zilber (ehemals Noma) übersetzt.

Der Einstieg in den Küchenbaum

Abstammung

Küchenbaum öffnen

Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.

Galerie

DER FEED

Feed

0 Abonnenten

Noch keine Beiträge.

GÄSTEBEWERTUNGEN

Bewertungen

Noch keine Bewertungen. Teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.

Sind das Sie? Beanspruchen Sie Ihre ChefID.

Eine Änderung beitragen