Maximilian Grether.Community-Profil

Jürgen Grether: Bei der Auswahl unserer Zutaten legen wir großen Wert auf regionale Herkunft, saisonale Produkte und Qualität. Wir leben und atmen Tradition und Handwerkskunst, indem wir unseren eigenen Käse und Schinken herstellen, unser eigenes Brot backen und in unserer hauseigenen Destillerie Spirituosen produzieren. Dies führt zu kreativen Kombinationen, die moderne kulinarische Kunst mit der Liebe zu unserer Region verbinden. Unsere Mitgliedschaft im Verband "Naturparkwirte" und im Schwarzwald-Biosphärengebiet ist ein weiterer Beweis für dieses tief verwurzelte Engagement.