Mark AleksandrovCommunity-Profil

Mark Alexandrow war an der Gründung des ersten Restaurants Hitch am Moskauer Prospekt beteiligt. Als erfahrener Koch empfiehlt er den Gästen sein Spezialgericht: "Ich finde, jeder sollte unsere Carpaccio und Tartar probieren, besonders die aus geräuchertem Marmorbeef mit Roggenbrot, das auf Holzkohle gegrillt wird. Ein Geschmackserlebnis – das ist rohes Fleisch! Ich bin ein großer Fan davon."

Geboren in Sankt Petersburg.