Maksim TumanovCommunity-Profil

Maxim begann seine Karriere im Alter von 16 Jahren, indem er unter der Leitung eines renommierten Küchenchefs arbeitete. Bereits mit 24 Jahren wurde er selbst Küchenchef, und mit 26 Jahren übernahm er die Position des Markenbotschafters. Seine größte Leidenschaft ist Fleisch, daher sammelte Maxim Erfahrungen von Spezialisten in diesem Bereich und arbeitete in den führenden Steak-Häusern von Nischni Nowgorod. Im Laufe der Zeit, insbesondere nach einem Praktikum bei einem Chefkoch aus Österreich, verlagerte er seinen Fokus von den Produkten auf die Zubereitungstechniken und erlernte die Verwendung von Holzkohlegrills und Smokern. Darüber hinaus legt Maxim großen Wert auf Gewürze, die er bei seinen Reisen sammelt und in einer eigenen Sammlung bewahrt. Neben der Gastronomie begeistert er sich für das Skifahren und ist überzeugt, dass ein Mensch nichts gut machen kann, wenn er vorher nicht gut gegessen hat.

Meine Leidenschaften sind das Skifahren und die Küche! Bei meinen Reisen besuche ich immer die lokalen Märkte auf der Suche nach besonderen Zutaten oder Gewürzen! Mein Lebensmotto: Die wichtigste Zutat ist die Liebe.