Maksim ErshovCommunity-Profil

In seinem beruflichen Werdegang hat er mit den besten Teams des Landes zusammengearbeitet: darunter Andrej Schmakow, Anton Kowalkow, Wjatscheslaw Kasakow und Denis Iwanow. Nachdem er mit ihnen den Weg von einem russischen Restaurant zu einer Champagnerbar gegangen ist, verleiht er der Küche des GRACE Bistro nun noch mehr Eleganz und Raffinesse. In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Wladimir Tschistjakow entstehen neue Ideen und originelle Lösungen, und die sechs neuen Gerichte bieten eine gute Gelegenheit, den Chef näher kennenzulernen.