ChefID · DÜSSELDORF
KÜCHENCHEF · COMMUNITY-PROFIL
Lukas JakobiCommunity-Profil
Über
Viele der sogenannten asiatischen Zutaten werden in unserem Garten in Haan angebaut, zum Beispiel Chili, Ingwer und Kaffirlimetten. Wir beziehen Süßwasserfische von lokalen Betrieben, Meeresfrüchte ausschließlich aus der nahegelegenen Nordsee in den Niederlanden, Kaninchen und Wagyu-Rindfleisch aus der Eifelregion, Schweine und Hühner aus dem Sauerland und Wild von einem Jägerfreund.
Karriere
- —
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.
Restaurants
Auszeichnungen
GÄSTEBEWERTUNGEN
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.